Otro Mundo Es Posible

Esther Vivas: Un menú con alimentos kilométricos para Navidad 16/12/2013
Un informe de Amigos de la Tierra señala que la media de kilómetros que hace un alimento del campo a la mesa es de más de cinco mil, con el consiguiente impacto medioambiental.

Esther Vivas: Agricultura y alimentación, nombre de mujer 14/11/2013
Cuando hablamos de agricultura y alimentación, pocas veces hacemos referencia al papel clave que las mujeres han tenido y tienen en la producción, la distribución y el consumo de los alimentos

Esther Vivas: Cuando el hambre llama a la puerta 15/07/2013
Llega el verano, acaba el curso escolar, y para cada vez más familias la preocupación ya no es “qué van hacer los niños en las vacaciones”, sino “qué van a comer”. En el Estado español, según indica UNICFEF, el 20% de la población infantil vive por debajo del umbral de la pobreza. El hambre ha dejado de ser patrimonio de los países del Sur, para llamar a nuestra puerta

Esther Vivas: Una agricultura sin campesinos 30/06/2013
La Unión Europea parece estar empeñada en acabar con el pequeño campesinado. Así se desprende de la reforma de la Política Agrícola Común (PAC) aprobada anteayer en Bruselas. Unas medidas que benefician, una vez más, a los grandes terratenientes y a la agroindustria, en detrimento de aquellos que trabajan y cuidan la tierra

Louis Lasalle: La importancia de la dieta sobre la huella hídrica de los europeos 15/05/2013
Los Europeos son consumidores netos de agua virtual (agua usada en la fabricación de un producto) proveniente de otros países. Ya que la mayoría de esa agua se emplea en la agricultura, un cambio de dieta hacia dietas como la Mediterránea convertiría a Europa en un continente con excedentes en lugar de demandante de agua exterior.

Vandana Shiva: No necesitamos plátanos transgénicos para la deficiencia de hierro 06/05/2013
La última locura de los ingenieros genéticos es impulsar plátanos transgénicos en India para reducir la deficiencia de hierro en sus mujeres

Esther Vivas: Cocina ‘slow’ para llegar lejos 02/05/2013
Al defender otro modelo de agricultura y alimentación, pensamos siempre en el papel clave de quienes trabajan la tierra y de quienes consumimos, pero olvidamos que en esta cadena, cada día más larga, que va del campo al plato se encuentran, también, otros actores que juegan un rol importante a la hora de apostar por unas prácticas de producción, distribución y consumo más justas. Cocineras y cocineros al frente de fogones y restaurantes varios tienen mucho que decir sobre qué cocinan y qué comemos

Louis Lasalle: La importancia de adoptar la “dieta demitariana” y en el caso de España la dieta mediterránea 17/04/2013
La dieta mediterránea produce enormes beneficios, no solo para la salud sino para el medioambiente, la justicia social y la soberanía alimentaria. Desde los años 60 los españoles han abandonado progresivamente esta dieta. Ha llegado el momento de retomarla.

Jhon Vidal: Millones de personas en riesgo de hambruna por el cambio climático 14/04/2013
Millones de personas podrían terminar convirtiéndose en pobres en África y Asía cuando el precio del sustento alimentario habitual sea más del doble para 2050 como consecuencia de temperaturas extremas, inundaciones y sequías que transformarán la forma en la que el mundo cultiva la tierra.

Esther Vivas: ¿Sabemos qué comemos? 09/03/2013
Si antes nos vendían gato por liebre, hoy nos venden caballo por vaca. Saber qué comemos se ha convertido en algo cada día más difícil

Louis Lasalle: La carne ha de convertirse en un alimento para ocasiones especiales 08/03/2013
La reducción del consumo de proteína animal no solo es buena para nuestra salud sino que es vital para la protección del medio ambiente. Entrevista al científico Mark Sutton en el periódico francés Liberation.

Louis Lasalle: Agricultura ecológica y adaptación al cambio climático en el Mediterráneo 18/02/2013
Las prácticas de la agricultura ecológica tienen un gran potencial frente a los efectos particularmente negativos del cambio climático en la agricultura mediterránea.

Louis Lasalle: Acaparamiento de tierras (y de agua): nuevos y contundentes datos sobre esta práctica atroz derivada de la globalización neoliberal. 05/02/2013
El fenómeno del acaparamiento de tierras de países ricos en países empobrecidos consiste simplemente en robar a los campesinos pobres su tierra y su agua. Esta práctica ha adquirido gigantescas dimensiones durante el último lustro. En este artículo sintetizamos la información que al respecto acaba de publicar la revista científica PNAS

Vandana Shiva: Las 'reformas' económicas violentas y el aumento de la violencia contra la mujer 27/01/2013
Hoy (el 30 de diciembre de 2012) murió la valerosa y valiente superviviente de la violación en grupo de Delhi. Este blog es un homenaje a ella y a otras víctimas de la violencia contra las mujeres.

João Pedro Stedile: Reflexiones sobre las tendencias del control de capital sobre la agricultura, sus consencuencias y las alternativas campesinas 11/10/2012
Ponencia para el Forum Social, del Consejo de Derechos Humanos, de las Naciones Unidas, realizado entre 1-3 de octubre de 2012, en Ginebra, Suiza

Esther Vivas: Puerca industria 08/04/2012
La producción y el consumo de carne no han hecho sino aumentar a escala mundial en las últimas décadas

Esther Vivas: Soberanía alimentaria, una perspectiva feminista 09/02/2012
Con el presente artículo queremos analizar el impacto de estas políticas agroindustriales en las mujeres y el papel clave que desempeñan las mujeres campesinas, tanto en los países del Norte como del Sur, en la producción y la distribución de los alimentos

Kamila Avery Yale: Agricultor de Maine lidera grupo desafiando al gigante genético Monsanto 13/11/2011
La lucha para mantener la independencia de su granja y la elección del consumidor le ha puesto al agricultor de Maine, Jim Gerritsen en la lista de Utne Reader de "25 visionarios que están cambiando el mundo,". Traducido por Tora Ahlstrom para Globalízate

Esther Vivas: Avanzando en un cooperativismo agroecológico 09/10/2011
Frente a un modelo de consumo y producción agrícola capitalista que nos conduce a una crisis alimentaria, climática, y del campo sin precedentes, se anteponen otras prácticas desde abajo y a la izquierda en la producción agrícola, la distribución y el consumo

Esther Vivas: Los porqués del hambre 08/07/2011
Vivimos en un mundo de abundancia. Hoy se produce comida para 12.000 millones de personas, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), cuando en el planeta habitan 7.000. Comida, hay. Entonces, ¿por qué una de cada siete personas en el mundo pasa hambre?