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Mostrando 89 resultados Desde
Hasta
George Monbiot
: No podemos seguir comiendo así
31/01/2018
Esta es la cuestión a la que todos deberíamos prestar atención: ¿de dónde va a venir la comida?
George Monbiot
: Las granjas de animales son tan insostenibles como la minería del carbón.
04/11/2017
Casi todas las formas de cría de animales causan daño medioambiental, pero la que más lo hace es la cría en exterior. La razón es la ineficiencia
Louis Lasalle
: La importancia de los pequeños agricultores en la seguridad alimentaria
21/02/2017
Un nuevo estudio científico estima por primera vez la enorme contribución que los pequeños agricultores realizan a la seguridad alimentaria con mayor relevancia en las poblaciones más vulnerables
Louis Lasalle
: El impacto del cambio climático en las cosechas puede golpear más fuerte a muchas regiones pobres
03/11/2016
El cambio climático puede comprometer la mejora de las cosechas en regiones del mundo muy vulnerables.
José Vives Rego
: La paradoja alimentaria: reto mayor en el siglo XXI
31/05/2016
La expresión paradoja alimentaria contemporánea hace referencia al hecho de que en la actualidad más de un tercio de los alimentos en todo el planeta se despilfarran o desperdician al tiempo que unos 800 millones de personas sufren malnutrición extrema.
Esther Vivas
: ¿Un McDonalds con estrella Michelin?
29/04/2016
McDonalds ya no sabe qué inventarse para combatir su mala imagen. La etiqueta de comida basura pesa como una losa en la reputación de la marca.
Gilles Billen
: ¡Piensa globalmente, come localmente!
28/01/2015
El objetivo de la soberanía alimentaria es coherente con la reducción de la contaminación medioambiental debida a la agricultura.
Esther Vivas
: De la comida basura a los alimentos milagro
06/07/2014
Vivimos obsesionados por comer bien y nunca antes habíamos comido tan mal.
Fernando Sanz Frutos
: Sobre la desaparición de la abeja y otras amenazas que nos acechan
16/06/2014
Si la abeja desapareciera del planeta, al hombre solo le quedarían 4 años de vida
Esther Vivas
: Monsanto, la semilla del diablo
01/06/2014
La semilla del diablo, así fue como el popular presentador del canal estadounidense HBO Bill Maher bautizó, en uno de sus programas y en referencia al debate sobre los Organismos Genéticamente Modificados, a la multinacional Monsanto. ¿Por qué?
Louis Lasalle
: El precio del crecimiento: el caso de China
24/05/2014
El pueblo chino está empezando a pagar las consecuencias de una economía basada en el crecimiento sin control y a cualquier precio
Esther Vivas
: Una alimentación adicta al petróleo
18/05/2014
Comemos petróleo, aunque no lo parezca
Louis Lasalle
: La tierra acaparada es una fuente de desigualdades e inestabilidad
02/05/2014
Tanto si se arrebata como si se compra con garantías legales, la adquisición masiva de tierras por parte de empresas o estados en terceros países es una fuente de inseguridad y de problemas para las generaciones venideras
Mustapha Kabiri
: Los 6 principios básicos de la Soberanía Alimentaria
28/04/2014
La Soberanía Alimentaria es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente apropiados producidos a través de métodos sostenibles y saludables. Es su derecho a definir sus propias políticas y sistemas alimentarios y agrícolas
Esther Vivas
: Internacionalismo campesino
21/04/2014
Tierra, agua y semillas son imprescindibles para cultivar y comer. O alimentos para la mayoría o dinero para la minoría, ésta es la cuestión.
Esther Vivas
: Gran Hermano en el supermercado
04/04/2014
Asociamos la compra en el supermercado a modernidad, autonomía, libre elección, pero hay pocos lugares en el mundo, que formen parte de nuestra vida cotidiana, tan controlados y monitoreados como dichos establecimientos.
Esther Vivas
: Una dieta globalizada
16/03/2014
¿Qué tienen en común India, Senegal, Estados Unidos, Colombia, Marruecos, el Estado español y muchos otros países? Que la alimentación es cada vez más parecida, a pesar de las importantes diferencias que aún perviven.
Esther Vivas
: Transgénicos: Spain is different
28/02/2014
Trasgénicos, sí o sí. No nos dejan opción, parece.
Fernando Barri
: Reseña del libro: Actividades extractivas en expansión. ¿Reprimarización de la economía argentina?
28/02/2014
Reseña del libro "Actividades extractivas en expansión ¿Reprimarización de la economía argentina"
Esther Vivas
: Mercadona, ¿supermercados de confianza?
13/02/2014
Mercadona no es solo una cadena de supermercados, es mucho más. Mercadona significa poder.